Кешью смажений SunLife 75 г

Використання кешью в кулінарії не обмежується простим прийомом горішків в їжу в якості закуски, хоча вони дійсно смачні самі по собі. Кешью нерідко додають в перші, другі страви і салати для підвищення їх поживності і смакових властивостей. Крім того, на основі кешью створюють усілякі кулінарні соуси. І, зрозуміло, як і всі горіхи, їх кладуть у випічку та інші кондитерські вироби (десерти, морозиво, халву і т. П.). Особливо популярні кешью в азіатській (перш за все індійської) кухні, де з ними готують рис, курку, різноманітні м'ясні страви. А європейці в основному віддають перевагу обсмажені горішки з сіллю, медом або в карамелі.