Кмин мелений 100% - спеція з меленого насіння кмину звичайного темно-коричневого кольору. Мелене насіння мають сильний ароматний запах і пекучий, гіркуватий пряний смак.
В кмині містяться корисні речовини: ефірні та жирні олії, білок, вітаміни - В1, В2, В6, С, Е, РР; мінерали - калій, кальцій, магній, фосфор, залізо, марганець, мідь, цинк, селен.
Кмин мелений використовують для ароматизації лікеро-горілчаної продукції, сирів. Як пряну приправу кмин кладуть в перші і в другі страви. Ідеально поєднується продукт з овочами і рибними стравами. Додають його в соуси і заливки, в маринади для зимової консервації.
Основні | |
---|---|
Вага | 100 г |
Упаковка | Дой-пак |
Тип спецій | Кмин |
- Ціна: 45 ₴