Чорнослив являє собою висушений плід домашньої чорної сливи і володіє хорошими смаковими та поживними якостями. Зливу відноситься до дерев сімейства розоцвітих і є результатом природного схрещення аличі та терну. В даний час зливу активно культивується в країнах Малої Азії, на Північному Кавказі, в Молдові, середній і південній смузі Росії і на Україні.
Кращими для висушування вважаються плоди сливи сорту Угорка італійська, яка відрізняється від своєї прародительки аличі великим вмістом цукру і твердою м'якоттю. Саме ці якості дозволяють висушувати плоди сливи без застосування будь-яких ферментів і отримувати відмінний чорнослив.
Інформація для замовлення
- Ціна: 195 ₴/кг