Пажитник Фенугрек Шамбала 100 г

Фенугрек (рід TRIGONELLA FOENUM GRAECUM) - однорічна рослина, вид роду Пажитник сімейства Бобові. Існує кілька назв цієї рослини: пажитник грецький, пажитник блакитний, шамбала, треуголка, верблюжа трава, синій козячий трилисник, гуньба. Плоди цієї культури мають солодкуватий смак, з легкою гіркотою і ароматом свіжоскошеної трави. Хороший горіховий відтінок аромату отримають страви з м'яса і риби, приправлені пажитника. До складу різних пряних сумішей і соусів, таких як «хмелі-сунелі», «каррі», «аджика», входять насіння фенугрека. Їх також додають в тісто для хліба. Смак: сильний, солодкуватий, з гірчинкою Запах: грибний, нагадує аромат скошеного сіна