Рис бурий нешліфований

Цей рис пройшов мінімальне оброблення. Завдяки слабкому шліфуванню зерен у рисі зберігається оболонка та зерновий зародок, а також усі поживні речовини та вітаміни, якими природа так щедро наклала ці сорти рису.
Оболонка надає зернам рису характерного коричневого й червоного відтінку та горіхового присмаку.

Нешліфований рис надзвичайно корисний для організму людини та високо цінується дієтологами та прихильниками здорової їжі за наявність у ньому цінної дієтичної клітковини, необхідного організму для очищення й підтримки імунітету.

Такий рис особливо рекомендується людям із порушеннями обмінних процесів в організмі: ожиріння, цукровий діабет, алергія, серцево-судинні захворювання та ін., а також прихильникам раціонального харчування і здорового способу життя. Не містить глютену.

Хоч нешліфований рис вариться трохи довше, ніж звичайні різновиди рису, — 30-40 хвилин, — але завжди залишається розсипчастим, а зерно зберігає свою форму та набуває ніжної текстури.