Борошно лляне 500 г

Великий вміст у лляне борошно клітковини, рослинного білка, мікроелементів (калія, магнію, цинку), вітамінів В1, В2, В6 і фолієвої кислоти, дає змогу використовувати борошно як сировину для випікання хлібобулочних, кондитерських виробів дієтичної кухні. Крім того, завдяки вмісту поліненасичених жирних кислот, лляне борошно використовується як компоненти спортивного та лікувального харчування, для профілактики розвитку атеросклерозу та онкологічних захворювань, а також зменшення хворобливих відчуттів під час ПМС.

 Використання лляного борошна не викликає додаткових клопотів, позаяк способи її застосування нічим не відрізняються від звичайних: купивши лляне борошноможна ввести її в щоденний раціон нарівні з іншими видами — пшеничною, житньою або толокном.

 Дієтичні властивості лляного борошна зумовлюються її позитивним впливом на серцево-судинну, травну та вивільню систему організму. Людям, які мають проблеми із зайвою вагою, порушенням обміну речовин і підвищеним вмістом холестерину краще купувати лляне борошно замість пшеничної. За смаковими якостями борошно з лляного насіння дещо відрізняється від пшеничної або житньої, покращуючи аромат і смак виробів. Крім випічки, лляне борошно можна використовувати для приготування різних соусів, каші, панірування й навіть киселю. Для нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту дуже корисно випивати склянку коктейлю, приготованого з кефіру та столовою ложкою борошна, замінюючи їм щоденну вечерю.