Чорний кмин Калінджі

Чорний кмин вважається однією з найбільш біологічно активних прянощів. Насіння насичені різними жирними кислотами, а також калієм, фосфором, кальцієм і магнієм.

Ефективність чорного кмину як засоби по посиленню імунітету визнано не тільки стародавніми знахарями, але й сучасною медициною. Олія кмину володіє бактерицидним ефектом, бореться з грибком і кишковими паразитами.

Чорний кмин вживають для поліпшення травлення: він посилює виділення жовчі, має послаблюючу ефектом.

Речовина тімохінон, що входить до складу чорного кмину, вважається антиоксидантом, завдяки чому прийом цього лікарського рослини підвищує загальний тонус і покращує працездатність, заряджає енергією. Відзначено, що тімохінон навіть впливає на швидкість росту злоякісних пухлин, сповільнюючи болючий процес.