Машина боби мунг 500 г

Смак бобів мунг дуже схожий на смак квасолі, проте має невеликий горіховий відтінок.

На відміну від квасолі та гороху, маш дуже швидко готується. Його не потрібно замочувати, він і так буде готовий упродовж 40-50 хвилин.

Машина не викликає здуття кишківника, її із задоволенням їдять навіть маленькі діти. У Швеції педіатри рекомендують мамам годувати відвареним і протертим машем дітей віком від 6 місяців.

Машина — це насамперед необхідний кожному дуже корисний білок. У 100 грамах маша його 23 грами, і він практично повністю засвоюється організмом. Є в олії та рослинні жири, їх небагато — лише 2%, зате вони поліненасичені — захищають серце та судини, позитивно діють на обмін речовин.

Маш багатий на вуглеводи — 44 грами вуглеводів у 100 грамах машу. Але це «повільні» вуглеводи, які надовго подарують відчуття ситості та запобігають таким непотрібні перекуски на ходу.

У бобах мунго є кальцій і магній, фосфор і калій, натрій і селен, залізо та мідь, вітамінами групи B і клітковина.