Рапсова сиродавлена олива 250 ml

Головною корисною властивістю (і перевагою перед поширеною і традиційною соняшниковою) є наявність у складі ріпакової олії омега-3 поліненасичених жирних кислот, здатних зменшувати вміст холестерину в крові та захищати серце від інфаркту та інсульту. Це властивість, якою ріпакова олія відрізняється від соняшникової, адже в останній цих кислот немає зовсім.

Рапсова олія, склад якої містить й інші жирні кислоти в таких же кількостях, як і знаменита оливкова, багата, крім того, такими корисними компонентами:

вітамін А, який сприяє поліпшенню зору та підвищує імунітет;
вітамін D, який захищає дітей від рахіту, а дорослих — від захворювань шкіри;
вітамін Е, або токофероли — головні антиоксиданти, що захищають наш організм від загрози розвитку раку;
поліненасичені кислоти (лінолева кислота — Омега 6, ліноленова кислота — Омега 3)
мононенасичені кислоти (олеїнова кислота — Омега 9).

Для кулінарів важливе й те, що ріпакова олія, хімічний склад якої такий багатий на вітаміни, має приємний горіховий аромат і смак, що схожий на арахіс, завдяки чому її із задоволенням застосовують у ресторанах для додавання в салати та смажені страви.

Рапсова олія добре зволожує, пом'якшує, живить і відновлює шкіру, тому часто застосовується в дерматології та косметології.

Користь ріпакової олії також полягає в тому, що вона досить довго зберігає первинний колір і прозорість, що полегшує її зберігання.